دجاج مسحب مشوي شيش طاووق

[الأسرة والصحة]

صورة: http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...bf85c812b6.jpg * المقادير * 1 كلغ من الدجاج المسحب ملعقة طعام من الكاتشب ملعقة طعام من صلصة الطماطمملعقة شاي من الملحربع ملعقة شاي من البهار الأبيض المطحون رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون 5 فصوص من الثوم0 مقشرة ومهروسةثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الحامض نصف كوب من الزيت النباتي * الطريقة * اخلطي جميع المقادير وانقعيها مدة 24 ساعة في الثلاجة أدخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم قدمي الشيش طاووق مع البطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوفملاحظة : بإمكانك تحضير الدجاج المسحب في فرن ( ضعيه مدة 30 دقيقة على درجة حرارة مرتفعةثم خففيها وتابعي الطهي مدة نصف ساعة أو حتى ينضجوا ) تحياتى زهرة اليابس
المصدر...